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Carpaccio de res
Carpaccio de salmón ahumado
Carpaccio de pulpo
Kushiage de salmón
Kushiage de queso
Trilogía del mar (lomo de atún, salmón, pulpo) tipo canapé
Pizzetas (anchoas, prosciutto, brie)
Entradas
Ensaladas
Ensalada capresse
Ensalada de manzana (lechuga, rebanadas de manzana verde, queso de cabra, nuez caramelizada y aderezo de balsámico)
Ensalada de durazno (durazno en conserva, espinaca, queso crema encacahuatado, arándanos y aderezo de balsámico)
Ensalada de naranja (supremas de naranja, mezcla de lechugas, nuez, láminas de parmesano y aderezo de balsámico)
Ensalada pollo pera (lechuga, pollo, fusilli, uvas, nuez de la India, vinagreta)
Cremas
Poblana
Pimiento rojo
Champignon
Almeja
Queso
Salmón
Camarón
Langosta con caviar
Sopa Azteca
Sopa de hongos
Sopa de mariscos
Sopa minestrone
Sopas
Pechuga rellena de hongo portobello con queso de cabra y espinacas en salsa de mango.
Suprema de pollo envuelta en pasta filo con salseado de chabacano
Banderillas Teriyaki
Pechuga PARMESANO con peperonata
Pollo
Filete a la pimienta
Filete mignon
Tampiqueña en moño
Arrachera
Res
Lomo de salmón al limón cremoso
Lomo de salmón a la mantequilla con eneldo
Lomo de salmón a las finas hierbas
Huachinango con aioli
Pescado
Lomo de cerdo a la ciruela
Lomo de cerdo a los tres chiles
Cerdo
Arroz salvaje
Fusilli al pesto
Rigatoni 4 Formaggi
Verduras al vapor o mantequilla
Puré de papa
Guarniciones
Mousse de kiwi
Mousse de mango
Tiramisú
Profiteroles
Peras al balsámico
Blintzes de zarzamora
Alfajor
Postres
Spaghetti con camarones al cilantro y ajo.
Farfulle con portobello y espárragos
Lasagna de carne
Spaghetti Bolognesa
Rigatoni 4 Formaggi
Fusilli putanesca
Fusilli al pesto
Lingüini frutti di mare
Lingüini al salmon y caviar
Pastas
Pastor
Guisados
Cochinita pibil
Pollo con mole
Alambre de arrachera
Puntas de res en pasilla
Tinga de pollo
Milanesas de res
Cerdo a los tres chiles
Mole verde
Pierna al axiote
Pollo con champignones
Rajas con crema
Chiles rellenos
Asado (parrillada)
Taquiza
Valenciana
Mixta
Paella
Mole de olla
Pozole
Pancita
Mixiote
Carnitas
Mexicana
Nuggets
Banderillas de salchicha
Hot dogs
Mini hamburguesas
Espiropapas
Menu Niños
Ensalada Capresse Ensalada de manzana Ensalada de durazno
Ensalada Capresse Ensalada de manzana Ensalada de durazno
Ensalada de naranja Ensalada pollo pera
Ensalada de naranja Ensalada pollo pera
Sopa minestrone
Sopa minestrone
Pechuga rellena en salsa de mango
Pechuga rellena en salsa de mango
Lomo de salmón cremoso
Lomo de salmón cremoso
Mousse de mango
Mousse de mango
Spaghetti con camarones al cilantro Lasagna de carne Spaghetti Bolognesa
Spaghetti con camarones al cilantro Lasagna de carne Spaghetti Bolognesa
Paella mixta
Paella mixta
Paella mixta
Paella mixta
Taquiza de guisados
Taquiza de guisados
 
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